試管濃縮儀在氨基酸分析前處理中的應用
使用產(chǎn)品： 試管濃縮儀 TVE-1100A
? 研究內(nèi)容
氨基酸分析廣泛應用于谷物、飼料、茶葉、煙葉、籽粒、水果蔬菜等測定氨基酸含量
的研究中。通過分析可以知道蛋白質(zhì)材料中的氨基酸在不同產(chǎn)物中的含量及組成的差
異。氨基酸分析也可以應用于生理體液的研究，發(fā)現(xiàn)有機體中蛋白質(zhì)代謝的規(guī)律。對
蛋白質(zhì)氨基酸分析的方法之一是通過氨基酸分析儀進行，氨基酸分析儀是一種類似于
高效液相色譜的儀器，但比高效液相色譜更有針對性。通過氨基酸分析儀可以分離出
多種氨基酸成分，最后對不同種類氨基酸進行分別收集并進行檢測。
? 實驗過程
在用氨基酸分析儀分析之前先要對蛋白質(zhì)樣品進行前處理，即進行水解處理，對蛋白
質(zhì)進行水解處理的常規(guī)方法是鹽酸法。用鹽酸水解的優(yōu)點是能將蛋白質(zhì)全部解離為理
想的氨基酸形式。蛋白質(zhì)被水解成氨基酸以后，將鹽酸除去，再進行其他一些處理后
作為樣品等待進入氨基酸分析儀進行分析。
? 為什么使用試管濃縮儀
在蛋白質(zhì)在進行氨基酸分析前，需要對蛋白質(zhì)進行前處理，前處理就是要通過鹽酸對
蛋白質(zhì)進行水解，水解完成后再通過試管濃縮儀進行濃縮，濃縮完成后再加入 0.01
當量鹽酸稀釋后才能通過氨基酸分析儀進行分析。所以在前處理階段需要使用試管濃
縮儀。
? 試管濃縮儀 使用感想
在除去鹽酸時，通過試管濃縮儀進行，試管濃縮儀可同時做 8 種樣品，樣品之間在濃
縮過程中互相沒有污染。濃縮速度快，試管中放置 5ml 水 30 分鐘可濃縮完成。
水凝膠是一種能在水中溶脹，吸收并保持大量水分，又不會溶解于水的親水性網(wǎng)狀高分子溶脹體。水凝膠的聚合物在主鏈上有親水基團，在溶脹后，相當一部分水與這些親水基團行程氫鍵，故水凝膠可以保持大量水分。水凝膠表面與周圍水溶液之間的表面張力低，可以減少對體液中蛋白質(zhì)的吸附，具備極好的生物相容性，因此可以廣泛應用于醫(yī)藥學等生物領域。
水凝膠的凝膠化溫度和凝膠溫度是其重要的參數(shù)，因此需要對其凝膠過程進行測試。
水凝膠前溶液-震蕩模式下的G’和G”
儀器：RSO震蕩流變儀
轉子：RCTO-50-1-T
剪切應力：10.0 Pa
頻率：5.0 Hz
步數(shù)：16
從33-35℃，兩個數(shù)值均增大，且在約35℃時候，儲能模量G’和損耗模量G”均進入平臺期，表明此時凝膠化基本完成，為樣品的凝膠溫度。
震蕩法相比旋轉法，由于對樣品的剪切作用極小，更能“真實”地反映樣品的凝膠化過程。 作為世界上最知名的粘度計/流變儀生產(chǎn)商之一，AMETEK Brookfield一直致力于為廣大用戶提供質(zhì)量穩(wěn)定可靠，測量精確度高，測量重復性好的產(chǎn)品。RSO流變儀是Brookfield 推出的高性能震蕩流變儀。該儀器配備空氣軸承，可以實現(xiàn)旋轉測量和震蕩測量，是進行質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)和研究的理想工具。
