試管濃縮儀在氨基酸分析前處理中的應用
使用產品： 試管濃縮儀 TVE-1100A
? 研究內容
氨基酸分析廣泛應用于谷物、飼料、茶葉、煙葉、籽粒、水果蔬菜等測定氨基酸含量
的研究中。通過分析可以知道蛋白質材料中的氨基酸在不同產物中的含量及組成的差
異。氨基酸分析也可以應用于生理體液的研究，發現有機體中蛋白質代謝的規律。對
蛋白質氨基酸分析的方法之一是通過氨基酸分析儀進行，氨基酸分析儀是一種類似于
高效液相色譜的儀器，但比高效液相色譜更有針對性。通過氨基酸分析儀可以分離出
多種氨基酸成分，最后對不同種類氨基酸進行分別收集并進行檢測。
? 實驗過程
在用氨基酸分析儀分析之前先要對蛋白質樣品進行前處理，即進行水解處理，對蛋白
質進行水解處理的常規方法是鹽酸法。用鹽酸水解的優點是能將蛋白質全部解離為理
想的氨基酸形式。蛋白質被水解成氨基酸以后，將鹽酸除去，再進行其他一些處理后
作為樣品等待進入氨基酸分析儀進行分析。
? 為什么使用試管濃縮儀
在蛋白質在進行氨基酸分析前，需要對蛋白質進行前處理，前處理就是要通過鹽酸對
蛋白質進行水解，水解完成后再通過試管濃縮儀進行濃縮，濃縮完成后再加入 0.01
當量鹽酸稀釋后才能通過氨基酸分析儀進行分析。所以在前處理階段需要使用試管濃
縮儀。
? 試管濃縮儀 使用感想
在除去鹽酸時，通過試管濃縮儀進行，試管濃縮儀可同時做 8 種樣品，樣品之間在濃
縮過程中互相沒有污染。濃縮速度快，試管中放置 5ml 水 30 分鐘可濃縮完成。
